SKŁADNIKI:
1 kg pieczarek o dużych i średnich kapeluszach
2 jajka
3/4 szklanki maki
olej rzepakowy do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Z mąki i jajek dolewając trochę wody , robimy ciasto naleśnikowe jak na omlety (wymieszać solidnie).
Pieczarki myjemy i oddzielamy kapelusze od ogonków. Ogonki chowiemy do lodówki i wykorzystujemy np. do jajecznicy na śniadanie. Kapelusze oprószamy solą delikatnie moczymy w cieście jak schaboszczaki i smażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Wychodzą super pieczareczki, niesamowicie apetyczne i atrakcyjnie wygladające.
Można podawać do śniadania i obiadu.
AUTOR PRZEPISU: Alicja Maślarz