SKŁADNIKI:
4 pojedyncze piersi
25 dag pieczarek
1 czerwona papryka
15 dag żółtego sera
1 cebula
łyżka masła
2 ząbki czosnku
szczypiorek,sól,pieprz,
1 jajko
bułka tarta
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mięso z grubszej strony nacinamy,aby powstała kieszeń.Nacieramy solą i czosnkiem.Pieczarki i cebulę dusimy na maśle.Pod koniec dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę.Po przestudzeniu dodajemy posiekany szczypiorek,starty ser,,doprawiamy solą,pieprzem.Farszem napełniamy kieszonki i spinamy wykałaczkami.Filety panierujemy w jajku,bułce.Smażymy na oleju.Tak przygotowane mięso smakuje na ciepło jak i na zimno.
AUTOR PRZEPISU: jadwiga
