SKŁADNIKI:
1 sandacz
20 dag pieczarek
1 cebula
1 łyżka mąki pszennej
3 łyżki masła
2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego
sól, pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Oprawioną, umytą rybę przyprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny lub octem winnym. Obrać cebulę, pokroić w plastry. Grzyby umyć, pokroić. Rybę obtoczyć w mące i smażyć na połowie masła. Pieczarki z cebulką osobno udusić na reszcie masła. Przyprawić solą i pieprzem, włożyć rybę i dusić 10 minut.
AUTOR PRZEPISU: Danuta