SKŁADNIKI:
- * 1 szt polędwica wieprzowa,
- * 2 ząbki czosnek,
- * 6 szt pieczarki,
- * oliwa
- *1 łyżka masła
- * przyprawa do mięsa wieprzowego
- * 1 łyżka mąka
- *bulion wieprzowy w kostce
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Polędwice nacieramy przyprawą do mięsa i wyciśniętym czosnkiem . Zostawiamy na ok 15 min aby miesko przeszło smakiem i skruszało. Smażymy ją w brytwance z każdej strony Na początku na oliwie potem dodajemy masło .Dodajemy pieczarki,smażymy chwilę .Podlewamy bulionem wieprzowym .Dusimy ok 15 min pod przykryciem .Można znów dolać bulionu Zaciągamy sos mąką . Polędwiczkę kroimy w plasterki i polewamy sosem .
AUTOR PRZEPISU: Ewa
