SKŁADNIKI:
2 duże papryki, 3 pomidory, 5 średnich pieczarek, 2 ząbki czosnku, mała cebula, pół ostrej papryki, kilka listków bazylii, sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pieczarki, cebulę kroimy, podsmażamy na patelni – zdejmujemy z ognia. Dodajemy posiekany czosnek, pokrojoną ostrą paprykę i listki bazylii. Z pomidorów zdejmujemy skórkę, kroimy, dorzucamy do pozostałych warzyw. Lekko solimy warzywa.
Odcinamy górę papryki, wyjmujemy nasiona. Nadziewamy paprykę farszem, przykrywamy odciętą górą papryki. Stawiamy w naczyniu żaroodpornym. Paprykę pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 -20 minut. Najlepiej smakuje z pieczonym, ciepłym pieczywem.
AUTOR PRZEPISU: Danuta
