Gotowane pieczarki są bazą wielu dań, ale najczęściej używamy ich do sałatek. Żeby wydobyć aromat z gotowanych grzybów postępuj według kilku prostych kroków:

- włóż do garnka całe, oczyszczone pieczarki,
- grzyby zalej taką ilością zimnej wody, aby pieczarki były w całości przykryte,
- dodaj sól oraz według upodobania przyprawy ( np.:  pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca),
- grzyby gotuj pod przykryciem przez 3-5 minut od momentu zagotowania wody,
- ściągaj pianę, która pojawi się podczas gotowania,
- po ugotowaniu pieczarki odcedź i osusz.