Zupa azjatycka
Zupa azjatycka z pieczarkami – aromatyczny wywar pełen smaków Chcesz poczuć smak Dalekiego Wschodu w swojej kuchni? Ta zupa z pieczarkami to prosty sposób, by wprowadzić azjatyckie nuty do codziennych posiłków. Co będziesz potrzebować: • Pieczarki: 300g, pokrojone w plasterki • Cebulka: 1 duża, posiekana • Ząbek czosnku: 2-3, przeciśnięte przez praskę • Imbir: 2 cm kawałek, starty • Bulion warzywny: 1,5 litra • Sos sojowy: 3-4 łyżki • Ocet ryżowy: 1 łyżka • Mleczko kokosowe: 400ml • Makaron ryżowy lub udon: 100g • Warzywa: marchewka, brokuł, kukurydza (opcjonalnie) • Przyprawy: chili w płatkach, pieprz, sól, gwiazdka anyżu, cynamon • Zielona cebulka: do posypania Jak przygotować: • Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę, dodaj czosnek i imbir. Smaż chwilę, aż zmięknie. • Dodaj pieczarki i smaż do zarumienienia. • Zalej wszystko bulionem, dodaj przyprawy (chili, pieprz, gwiazdę anyżu, cynamon) i gotuj przez około 15 minut. • Dodaj mleczko kokosowe i gotuj jeszcze przez 5-7 minut. • Dodaj makaron ryżowy i pokrojone warzywa. Gotuj, aż makaron będzie miękki. • Dopraw sosem sojowym i octem ryżowym. • Przed podaniem posyp zieloną cebulką. Smacznego!
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce lub konfiguracji usługi.