Niby ryba z pieczarkami

Przygotowanie:
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę lub w piórka i podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy przez chwilę. Odparowujemy wodę, aby pieczarki stały się suche, doprawiamy i studzimy. Na arkuszu ciasta francuskiego wykrawamy nożem rybki. Rybki mogą być w różnych kształtach i wielkościach, ale muszą mieć siostrę bliźniaczkę do pary;) Na rybkę nakładamy farsz pieczarkowy, przykrywamy drugą taką samą. Brzegi dociskamy, a wierzch lekko nacinamy. Pieczemy na złoty kolor ok. 10-15 min w temp. 180 stopni. Gotowym rybkom robimy oko z plasterka czarnej oliwki i podajemy z czerwonym barszczem.