SKŁADNIKI:
1,5 l bulionu z drobiu może być z kostki
150 ml białego wytrawnego wina
30 dag pieczarek
10 dag ketchupu
oliwa z oliwek
2 dag mąki
natka pietruszki
sól,pieprz,tymianek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Oczyszczone pieczarki pokroić w paski ,podsmażyć na oliwie.Bulion zagotować ,dodać pieczarki.Mąką lekko zasmażyć,dodać do zupy.Dodajemy wino,ketchup.Gotujemy kilka minut.Doprawić solą pieprzem,tymiankiem,posypać natka.Podajemy z łazankami lub biszkoptowymi grzankami.
AUTOR PRZEPISU: tamojka
